Zutaten:

1 kg Äpfel (säuerliche)
250 g Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
375 ml Essig
500 g Zucker
3 Eßl. gemahlene Senfkörner
2 Eßl. Ingwer (frisch gerieben oder etwas Pulver)
1 Tel. Cayennepfeffer
250 Sultanien (können aber auch weggelassen werden)


Zubereitung:


Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.  Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken und alle drei Zutaten in einen großen Topf geben. Essig, Zucker, Senfmehl, Ingwer und Cayennepfeffer zugeben und alles im offenen Topf auf kleinster Flamme 1 Std. garen lassen. Ab und zu umrühren

Sultaninen zugeben und nochmal 15 Min. köcheln lassen. Das Chutney sollte solange gekocht werden, bis es nicht mehr vom Löffel fließt.

Sofort in Gläser umfüllen und gut verschließen.

1. Anscheinend gibt es eine Art von Widerspruch in der Evolotion und Schöpfung   .

2. Spaziergänge machen Spaß an einem sonnigen Tag.

3. Das Jahr war bis jetzt schlicht und weg gut .

4.  Ich habe bis jetzt 489 Zigaretten NICHT geraucht ,und das gefällt mir.

5. Zu lange habe ich schon  eine Menge heruntergeschluckt. DAS hört auf!!!

6.  Ich bin nicht verrückt nach Schokolade  ; nein, das bin ich nicht !  (yammi yammi)

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meine Couch , morgen habe ich Kino geplant und Sonntag möchte ich  Valentinsmotive suchen !

Ich habe mir grad mal wieder etwas aus dem Ideentöpfchen von  LenormandCafe gezogen.
Etwas "Zartes" soll es sein.
Kann man erkennen was es ist?