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Einträge vom: 16.05.2009

Mohnsüchtig

Und weil ich bei pfeil0.gif Frau Gedankensprudler so herrliche Mohnbilder gesehen habe, habe ich mich just auf meinen Balkon begeben ( denn dort habe ich seit gestern 2 Töpfe voll) und ihn fotografiert um ihn euch zu präsentieren.
Mohn gehört zu meinen allerliebsten Lieblingsblumen










 

Anne Seltmann 16.05.2009, 14.40| (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: FotoPerlen

Samstags...


wenn mein Koch-Wochenende ist, dann muss ich natürlich sofort das  Gericht von pfeil0.gif Frau Waldspecht ausprobieren. Selten habe ich einen so leckeren Matjessalat gegessen. Wir bedanken uns für das Rezept!!!


matjessalat



Hier noch einmal alle Zutaten:

4-6 Portionen:

1 kleines Glas Miracel Whip

1 Becher Sahne
6 Esslöffel Ketschup ()
150 g mageren gekochten Schinken in Streifen geschnitten

1 kleines Glas rote Beete in Streifen

3 hartgekochte Eier in Würfel geschnitten
4 Frühlingszwiebeln mit Grün in Scheiben geschnitten

8 kleine Gurken in Scheiben geschnitten
1 säuerlicher Apfel in Stückchen geschnitten
4 Matjesfilets (ca. 300 g) in Streifen geschnitten

Salz, Pfeffer

Alle Zutaten gut mischen und mindestens 3-4 Stunden

im Kühlschrank gut durchziehen lassen
Mit  fein gehackter Petersilie garnieren

 Beilage:  Bratkartoffeln


Anne Seltmann 16.05.2009, 13.58| (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: KulinarischePerlen | Tags: Matjessalat

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