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Einträge vom: 02.08.2008

Ohne Titel

 




Schützt die Glühbirnen
vor dem Lampenfieber!



Anne Seltmann 02.08.2008, 14.07| (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: LachPerlen

Matjesröllchen im Salatbett

Zutaten:

Matjesfilets (pro Person 2 bis 3)
1 große Gemüsezwiebel
200 gr. süße Sahne
1 EL Sauerrahm
3 bis 4 EL Preiselbeerkonfitüre
etwas Zitronensaft und Zucker

matjesröllchen




Zubereitung:

Die Matjesfilets wässern, trocken tupfen. Zwiebeln pellen und große Ringe schneiden. Matjes rollen und Zwiebelringe anrichten.Sahne schlagen, mit Sauerrahm und Preiselbeerkonfitüre vermengen, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Preiselbeersahne zwischen den Matjes geben. Dazu passen Holsteiner Bratkartoffeln oder ein kräftigesBrot

Anne Seltmann 02.08.2008, 09.36| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: KulinarischePerlen